Penso sia proprio un concetto di sangue.
Nel senso, i nobili non si mischiavano con la plebe.
Personalmente ho letto molti libri ottocenteschi e non, e non è mai stato permesso alle giovani 'ricche' di intraprendere una qualsivoglia relazione con qualcuno di rango inferiore.
I Purosangue da secoli generano prole senza il 'sudicio' sangue di quegli 'sporchi' mezzosangue.
Per i babbani chiaramente basti pensare al razzismo.
Spero di essermi in qualche modo spiegata, fammi sapere se hai altri dubbi/perplessità